놀이 목표

- 설탕의 변화과정을 탐구한다.

- 중국의 전통 과자 ‘탕후루’를 먹어보며 세계 여러 나라의 음식에 관심을 갖는다.

개정누리 관련요소

- 자연탐구 > 생활 속에서 탐구하기 > 물체의 특성과 변화를 여러 가지 방법으로 탐색한다.

준비물

딸기, 설탕1컵, 물, 꼬치

놀이방법

1. 재료를 탐색하며 특성에 대해 이야기한다.

“설탕은 어떤 맛이 날까? 

“딸기와 설탕을 사용해서 할 수 있는 요리는 무엇이 있을까?”

2. ‘달콤한 탕후루’를 만드는 방법을 알아보고 순서에 따라 만든다.

① 딸기 꼭지를 제거한 후에 꼬치에 꽂는다.

② 냄비에 설탕과 물을 넣어 녹인 후 설탕시럽을 만든다. “설탕이 어떻게 변했니?”

③ 시럽을 딸기 위에 골고루 바른다.

④ 종이호일을 깔아둔 접시위에 담아 시럽이 굳으면 완성!

👨🏻‍🍳 3. 완성된 ‘달콤한 탕후루’를 먹는다.

“탕후루를 톡톡 두드리면 어떤 소리가 날까?”

“입속에서는 어떤 소리가 날까?”

🤞🏻 유의사항 및 tip 🤞🏻

- 설탕시럽 설탕1컵, 물2/3컵을 중불로 끓이다가 시럽이 끓으며 기포가 크게 올라오는 상태가 되면 약불로 줄인다.

- 시럽을 만들 때 저으면 결정이 생기므로 조심하세요.

★ 함께 해 주세요!

쟁반에 설탕을 펼쳐놓고, 손가락으로 그림을 그려보세요.